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백종원, 中 10대 면요리 러깐몐 극찬 “짜장면 고소하게 비빈 느낌”[결정적장면]

2019-11-11 09:41:40

[뉴스엔 한정원 기자]

백종원이 우한 러깐몐
맛을 극찬했다.

11월 10일 방송된 tvN '스트리트 푸드 파이터 2'에서 요리연구가 백종원은 러깐몐이 짜장라면을 고소하게 비벼놓은 느낌이라고 설명했다.

백종원은 "러깐몐은 우한에 오면 꼭 먹어야 한다. 작은 것이 5위안(한화 약 850원)이다. 소스는 깨장인데 중국식 냉면 속 땅콩버터 소스의 고소함이 들어가 있다. 낯설지 않다. 짭조름하면서 고소하고 절인 껍질콩의 새콤한 맛이 있다"고 전했다.


백종원은 "마치 짜장라면을 고소하게 비벼놓은 느낌이다. 그렇다고 짜장면 맛이 나는 건 아니다. 중국에 많은 면 요리가 있잖냐. 러깐몐은 10대 면 요리에 속한다. 먹어보니 그런 값어치가 있다"고 덧붙였다.(사진=tvN '스트리트 푸드 파이터 2' 캡처)

뉴스엔 한정원 jeongwon124@


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